![](http://2.bp.blogspot.com/-ZwVcnCWl-Lg/Th0qdw547UI/AAAAAAAAAjI/D5M22Quec98/s1600/201105_deruny1.jpg)
Городок, «Деруни зі сметаною», 8,60 грн.
![](https://lh6.googleusercontent.com/-SD82j-7OkXc/Th0qdsTaKRI/AAAAAAAAAjM/vlxdICIJAj8/s800/201105_deruny3.jpg)
Десь біля Самбору.
![](https://lh3.googleusercontent.com/-J_04aYzjudA/Th0qdtuTwjI/AAAAAAAAAjQ/gWhM6ZEOke0/s800/201105_deruny2.jpg)
Дрогобич, «Картопляники зі сметаною», 12,00 грн.
![](https://lh6.googleusercontent.com/-RJRCbW9Gow8/Th027STzVjI/AAAAAAAAAjw/7O8Hwfc287k/s800/20110512_lutsk14.jpg)
Найдорожче блюдо з дерунами коштувало 63,74 грн. Але воно того варте! Це у луцькій «Короні Вітовта», що праворуч від замку, з’їв «Душенину з крілика» — м’ясо кроля, білі грибі та деруни, і все це запечене у горщику. Сма-ко-та!
Середня ціна дерунів зі сметаною — до десяти гривень, з м’ясом або грибами — 15—18 грн. У порції 5—6 невеликих штук, але буває й чотири великих.
Середній чек найкращих закладів міст (перша страва, друга з гарніром, деруни, чай, хліб) — до 40 грн. Звісно, у Львові (майже столиця) та Бориславі (нафта) трохи дорожче.
Простий рецепт:
- потерти картоплю на найдрібнішій терці
- додати сіль, одне яйце, можна трішки борошна
- засмажити.
PS
Так, я вже точно знаю, що картопляники, то не деруни. Але ж це Дрогобич :)
Немає коментарів:
Дописати коментар